伯爵红茶千层做法视频(红茶布丁的做法)
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伯爵红茶千层做法视频(红茶布丁的做法) 伯爵红茶千层是一道美味的法式甜点，它的外层酥脆，内层柔软，口感丰富。而红茶布丁则是一款口感细腻，香甜可口的甜品。今天，我们来看看如何制作这两道美味的甜品。 伯爵红茶千层的制作步骤： 1.准备材料：低筋面粉150克、黄油50克、盐1克、糖粉30克、鸡蛋1个、伯爵红茶粉适量。 2.将低筋面粉、盐、糖粉混合均匀，加入黄油搓至沙粒状。 3.加入鸡蛋，搅拌至面团成型。 4.将面团分成两份，其中一份加入适量的伯爵红茶粉，揉匀。 5.将两份面团分别擀成薄片，放入冰箱冷藏15分钟。 6.取出面片，用刀切成长方形，将两种颜色的面片交错叠放，再切成小块。 7.将小块放入烤盘中，用叉子在表面划几刀，刷上蛋液。 8.放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，至表面金黄酥脆。 红茶布丁的制作步骤： 1.准备材料：牛奶200毫升、糖30克、红茶叶适量、鸡蛋2个、吉利丁片2片。 2.将牛奶、糖、红茶叶放入锅中，煮沸后熄火，静置10分钟。 3.将吉利丁片放入冷水中浸泡，备用。 4.将鸡蛋打散，加入红茶牛奶中，搅拌均匀。 5.将红茶牛奶倒入锅中，加热至略微冒泡。 6.将吉利丁片挤干，加入红茶牛奶中，搅拌至完全融化。 7.将红茶牛奶倒入杯中，放入冰箱冷藏2小时以上。 8.取出红茶布丁，撒上适量的红茶粉即可。 以上就是伯爵红茶千层和红茶布丁的制作步骤，希望大家能够尝试制作出这两道美味的甜品。
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