伯爵红茶奶油夹心面包配料(伯爵红茶蛋糕卷)
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伯爵红茶奶油夹心面包配料： 面团： - 250克高筋面粉 - 30克砂糖 - 3克盐 - 5克酵母 - 150克牛奶 - 30克黄油 - 1个鸡蛋 馅料： - 50克黄油 - 50克糖粉 - 50克低筋面粉 - 50克蛋黄 - 10克伯爵红茶粉 - 50克鲜奶油 做法： 1.将面团材料混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。 2.将黄油、糖粉、低筋面粉、蛋黄、伯爵红茶粉混合，搅拌均匀，加入鲜奶油，搅拌至顺滑。 3.将发酵好的面团擀成长方形，将馅料涂抹在上面，卷起来，切成适当大小的面包坯。 4.将面包坯放入烤盘中，进行最后的发酵。 5.预热烤箱至180度，将面包放入烤箱中，烤20-25分钟即可。 伯爵红茶蛋糕卷配料： 蛋糕： - 40克低筋面粉 - 10克玉米淀粉 - 3个鸡蛋 - 50克糖 - 10克黄油 - 10克牛奶 - 1勺伯爵红茶粉 奶油： - 150克淡奶油 - 20克糖 - 1勺伯爵红茶粉 做法： 1.将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。 2.将鸡蛋和糖放入容器中，用电动打蛋器打至白色发泡。 3.将过筛的粉类倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。 4.将黄油和牛奶融化，加入面糊中，搅拌均匀。 5.将伯爵红茶粉加入面糊中，搅拌均匀。 6.将面糊倒入烤盘中，铺平，烤箱预热至180度，烤10-12分钟。 7.将淡奶油加入糖和伯爵红茶粉，打至硬性发泡。 8.将蛋糕取出，放在桌面上，抹上奶油，卷成卷状即可。 以上就是伯爵红茶奶油夹心面包和伯爵红茶蛋糕卷的配料和做法，希望能够对大家有所帮助。
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