伯爵红茶脆片饼干做法 伯爵红茶配方
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伯爵红茶脆片饼干，是一款口感酥脆、香气四溢的美味小食。它的制作过程简单易懂，只需要几种常见的食材和伯爵红茶的秘方，就能制作出一份美味可口的饼干。 伯爵红茶是一种来源于英国的传统红茶，以其醇厚的口感和独特的花香而闻名。制作伯爵红茶脆片饼干的关键就在于如何使用伯爵红茶来调配面团成分。 以下是伯爵红茶脆片饼干的制作步骤及伯爵红茶配方： 材料： - 60克无盐黄油 - 50克细砂糖 - 1个中号鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 130克中筋面粉 - 2茶匙伯爵红茶叶（开水冲泡后晾凉） 步骤： 1.将无盐黄油和细砂糖放入一个大碗中，用手动打蛋器搅拌至混合均匀。 2.加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至混合均匀。 3.将130克中筋面粉加入混合物中，混合成一个平滑的面团。 4.在面团中加入泡好的伯爵红茶叶，轻轻揉搓成分布均匀的面团。 5.用保鲜膜包裹住面团，放入冰箱冷藏30分钟。 6.30分钟后，从冰箱取出面团，擀成厚度约为0.5厘米左右的薄片。 7.使用饼干模具将面团切出半圆形的小饼干。 8.将小饼干放入预热至180℃的烤箱中，烤15分钟左右，直到呈现金黄色。 9.取出烤好的饼干，晾凉后即可享用。 除了直接食用外，伯爵红茶脆片饼干还可以充当下午茶点心或做为小礼品送给朋友、家人。一份伯爵红茶脆片饼干，不仅能带来美妙的口感，还能传递英式优雅的品味。
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