伯爵红茶芋泥奶酪球做法 芝士焗芋泥的做法
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伯爵红茶芋泥奶酪球是一道美味又有趣的甜点，其做法简单，风味独特。这道甜点由芝士焗芋泥和奶酪球两个部分组成，下面将分别介绍它们的制作过程。 首先是芝士焗芋泥的做法。我们需要准备以下材料： - 紫薯（两个） - 牛奶（适量） - 黄油（适量） - 糖（适量） - 奶油芝士（200g） - 鸡蛋（一个） - 香草精（适量） 步骤如下： 1. 预热烤箱至180°C。 2. 洗净紫薯，切块，放入蒸锅中蒸熟。 3. 将蒸熟的紫薯捣成泥，加入牛奶、黄油和糖拌匀。 4. 加入奶油芝士、鸡蛋和香草精拌匀，搅打至无颗粒感。 5. 将混合好的芋泥倒入焗盘中，放入预热好的烤箱中烤制30分钟左右，直到表面上色。 6. 取出焗糊，放凉备用。 接下来是奶酪球的制作。我们需要准备以下材料： - 奶油芝士（200g） - 糖粉（50g） - 牛奶（适量） - 伯爵红茶叶（适量） 步骤如下： 1. 将奶油芝士和糖粉混合均匀，打成奶油状。 2. 加入适量牛奶拌匀，使其变成奶酪球可以搓捏的状态。 3. 将伯爵红茶叶泡水，将浸泡好的茶叶取出，把茶叶以及其余的汁液倒入奶酪球中，拌匀。 4. 用手将奶酪球搓成小球状，约2厘米大小。 5. 把奶酪球放在焗好的芋泥上方，再次放入预热好的烤箱中，烤制约10分钟左右，直到奶酪球略微上色。 最后，将焗好的伯爵红茶芋泥奶酪球端到碟子中，配以适量的糖和新鲜水果即可。这道甜点既美味又有趣，无论是在家中或是聚会场合都能得到大家的喜爱。
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