伯爵红茶蛋糕的切件 伯士爵蛋糕
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伯爵红茶蛋糕是一款十分出色的甜点，是经典的英式下午茶中不可或缺的一道甜品。如果想要做一款自己的伯爵红茶蛋糕，接下来就让我们来分享一下关于伯爵红茶蛋糕的切件（伯士爵蛋糕）的制作方法吧！ 一、制作伯爵红茶蛋糕 首先，制作伯爵红茶蛋糕需要材料有： - 糖 - 全蛋 - 蛋黄 - 牛奶 - 面粉 - 泡打粉 - 伯爵红茶叶 接下来，我们来具体讲讲其制作方法。 1. 处理面粉 将面粉和泡打粉混合均匀， 2. 泡伯爵红茶 用1/4杯热水泡开1汤匙伯爵红茶，配合100毫升牛奶混合搅拌。 3. 混合材料 将糖、全蛋和蛋黄混合搅拌，加入泡好的红茶、牛奶和混合好的面粉。搅拌至稠厚。 4. 烤制 把混合物倒入涂了油的烤盘中，用170°C的温度在烤箱中烤30-35分钟左右，烤熟取出。 二、切伯士爵蛋糕（伯爵红茶蛋糕切片） 接下来就是关于伯爵红茶蛋糕的切件了，也就是伯士爵蛋糕的制作方法。 1. 准备工作 在切伯士爵蛋糕前，我们先要做好准备工作。将伯爵红茶蛋糕放到冰箱中冷却15-20分钟，以便切片更加顺畅。 2. 切片 等伯爵红茶蛋糕冷却后，我们开始切片。首先，用一把锋利的刀将蛋糕分成两层。 3. 涂抹奶油 将适量的奶油涂在切好的蛋糕中。奶油可以让蛋糕更加美味。 4. 桥式层叠 将切好的两层蛋糕分别叠在一起。使用抹刀将奶油涂匀，桥式层叠。 5. 切块 将桥式层叠好的伯士爵蛋糕切成长条状块，每块宽度应当保持一致，以便于美观。 6. 装盘 将切好的伯士爵蛋糕块装盘，可以适当装饰一下，美化视觉。切好的伯士爵蛋糕就完成啦！ 总结 伯爵红茶蛋糕是非常受欢迎的甜点，也是下午茶经典的一种甜品，而伯士爵蛋糕在制作方法上较为简单，关键是在于切块时的手法和仔细程度。切伯士爵蛋糕时一定要注意刀具的锋利度和宽度，才能切出完美的，一样大小的伯士爵蛋糕块。相信自己也能够制作出愉悦味蕾的伯爵红茶蛋糕，享受下午茶时光。
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