伯爵红茶蛋糕胚做法图解 伯爵红茶奶油
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伯爵红茶蛋糕是一款非常受欢迎的点心，而蛋糕胚是它不可或缺的一部分。今天我将为大家介绍制作伯爵红茶蛋糕胚的详细做法，并附上图解，让大家可以轻松制作美味的伯爵红茶蛋糕。 所需材料： 低粉 100克 玉米淀粉 20克 淡奶油 50克 鸡蛋黄 2个 鸡蛋清 3个 白砂糖 60克 伯爵红茶珠 2小勺 冷水 40克 柠檬汁 适量 做法步骤： 1. 首先将伯爵红茶珠倒入一个小碗中，加入适量的冷水泡开。 2. 接着将鸡蛋分离，将鸡蛋黄和淡奶油混合搅拌均匀。 3. 将低粉和玉米淀粉过筛后加入到鸡蛋黄和淡奶油混合液中，搅拌均匀成糊状。 4. 在烤箱预热的同时，将蛋清打发，分次加入糊状物中，用切拌的方式搅拌均匀。 5. 将泡好的伯爵红茶珠过滤掉茶叶渣，加入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀。 6. 将蛋糕糊倒入已经铺好油纸的蛋糕烤盘中，抖掉气泡，在表面轻轻滴上几滴柠檬汁。 7. 烤箱设定为150度，将蛋糕放入烤箱中，烤约30分钟左右。 8. 取出烤好的蛋糕，晾凉后即可脱模，制作成伯爵红茶蛋糕。 制作伯爵红茶奶油： 所需材料： 淡奶油 250克 糖粉 30克 伯爵红茶叶 适量 做法步骤： 1. 将伯爵红茶叶加入到淡奶油中，小火加热至沸腾后立即关火，焖约10分钟，让茶味渗入到淡奶油中。 2. 将茶叶过滤掉，将淡奶油冰放，直接加入糖粉搅打至固态即可。 制作完成后，将蛋糕平均涂上伯爵红茶奶油即可。 本文简单介绍了制作伯爵红茶蛋糕胚和伯爵红茶奶油的制作方法，相信看完图解后，大家也能轻松做出美味的伯爵红茶蛋糕。祝愿大家做成的伯爵红茶蛋糕胚美味可口，口感绵密，满足你的味蕾！
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