红茶古树滇红 云南滇红古树红茶价格
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红茶古树滇红，是一种传统的中国红茶，以其独特的口感而闻名于世界。该茶产自云南省的大山深处，采用当地著名的古茶树作为原料，以手工制作的方式制成。由于其产量极为稀少，因此价格也相对较高。 滇红是一种红茶，属于全发酵茶类。其茶汤红色明亮，香气浓郁，口感圆润甘醇，有“滋、润、香、甜、醇”五个特点。这些特点均来自于滇红使用的原料和制作工艺。 滇红使用的原料是云南有名的大树茶，即古茶树。古茶树生长在海拔高度较高的山区，具有更加丰富的营养成分和更加浓郁的香味。同时，由于其年代久远，形成了较为稳定的芳香物质，使得其口感比普通茶更为复杂。此外，古茶树的苦涩味较弱，不易在制茶过程中被提取出来，从而保证了茶汤的甜润。 滇红的制作工艺比较独特，又称“潮熏法”。其中一个重要环节是“渥堆”，即将采摘回来的古树茶放在大筒里进行发酵。在这个过程中，茶叶会逐渐转黑，茶饼逐渐变厚，同时散发出一种类似烟草的气味。这个过程可以持续数小时到数日，取决于茶叶的类型和制作者的经验。完成渥堆后，茶叶还要进行烘焙、筛选等程式化的手工步骤。 由于古茶树种植地点、古树茶采摘时间、制作工艺等不同因素的影响，滇红也有着各式各样的品种和等级。其中最受欢迎和普遍的是大红袍、滇红一级、“茶皇”等。 滇红的价格从几十元到数千元不等，取决于原料和工艺的质量，以及自身的稀有性。无论价格如何，喝上一杯正宗的滇红，都能感受到浓郁的香气和饱满的口感，彷佛沉浸在云南大山的大自然之中。作为一种中国传统茶饮，滇红在国内外茶友中拥有广泛的追随者。
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